Trinkt ihr auch so gerne Vanille-Milch oder liebt das Vanille Aroma im Kuchen? Ich bin auf dem Weg, eine einfache Lösung zu finden!
Der Weg zum Milch-Vanille-Aroma
Nach vielen Fütterungsversuchen ist es mir endlich gelungen, dass die Milch von einer unserer Kühe gleich ein Vanille-Aroma aufweist. Jahrelange Forschung und Versuche mit verschiedenen Futterkomponenten habe ich gemacht. Das war nicht so einfach. Während man Fischgeschmack, Knoblauch oder Zwiebelaroma in der Milch sehr leicht erzeugen kann, indem man dem Futter einfach Fischmehl, Knoblauch oder Zwiebeln beimengt, ist es bei Vanille schon etwas kniffliger. Man bräuchte Unmengen von Vanilleschoten, um dem Futter von allen Kühen so in ausreichender Menge ein Vanille-Aroma zu entlocken. Das wäre unbezahlbar. So ging das Experimentieren los. Sehr aufwendig, denn ich musste eine Kuh während des Fütterns separieren und auch die Milch einzeln gewinnen. Dann ging es an die Verköstigung. Ich habe noch nie soviel Milch getrunken, wie in dem letzten halben Jahr. Aber der Einsatz hat sich gelohnt. Auch meine Testtrinker waren begeistert.
Die genaue Zusammensetzung des Futters für diesen Effekt bei der Kuh ist aber unter Verschluss. Erst soll das Verfahren patentiert werden, bevor es in eine groß angelegte Produktion von Vanille-Milch direkt aus dem Euter geben wird.
Anwendungsmöglichkeiten
Die Anwendungsmöglichkeiten mit so einer Vanille-Milch sind unendlich. Kakao gleich mit Vanille-Aroma, Sahne zum Backen mit Vanille-Aroma, Kaffeemilch oder Joghurt. Ohne die Zutat einer teuren Vanilleschote oder dem chemisch nachgemachten Vanillepulver aus der Tüte.
Es wird noch etwas dauern, bis ich dann in die große Vermarktung gehen kann, aber der Grundstein ist gelegt. Wir zuhause genießen schon den abendlichen warmen Kakao mit Vanille-Aroma und ich kann nur sagen: sehr lecker!
Das Baby braucht noch einen Namen!
Unter den besten Vorschlägen verlose ich einen Monat jede Woche einen Liter meiner Vanille-Milch. Schreibt eure Vorschläge in die Kommentare!
An welchem ersten April diese Milch Wirklichkeit wird, kann ich nicht sagen. Ich arbeite zur Zeit auch nicht an einer Verwirklichung, sondern bringe lieber „richtigen“ Content auf meine Website! Ich konnte mir einen Aprilscherz aber nicht verkneifen und muss den Leuten beim Lesen auch nicht ernst in Gesicht schauen!
Dieser Beitrag hat 9 Kommentare
Mhhh, ich schmecke beim Lesen schon den zarten Vanillegeschmack deiner Milch auf der Zunge und habe den Duft in der Nase! Lecker! Davon hätte ich gerne zwei Liter. Kann ich sie direkt bei dir bestellen? Und verschickst du die gute Vanille-Milch auch nach Berlin? Sonst würde ich sie mir ab Hof mitnehmen. Dann kann ich gleich mal euren neuen Kuhstall besichtigen und die Vanillekuh streicheln. Das wäre doch eine Reise wert.
Liebe Grüße
Kerstin
Liebe Kerstin!
Danke für deinen Kommentar. Ja, dass wäre wirklich eine kuhle Sache!
Du bist jederzeit herzlich willkommen, dir unseren Stall anzusehen und frische Kuhmilch zu kosten!
Grüße
Anke
Liebe Anke, das ist einfach großartig! Ich liebe Vanillemilch ? „Vanmuh – die Vanillemilch direkt von der Kuh“ ?
Liebe Grüße
Sabine
Guten morgen mein Vorschlag
#Vanille- Kiss#
LG Kerstin
🙂
Hallo Anke,
Das ist ein sehr gelungener April Scherz.
Du hast voll hereingelegt.
Mein Namesvorschlag: Milli-Vanilli
LG Ilona
Das ist ein super Vorschlag ?
Liebe Anke, ich liebe Vanille!
Und Milch sowieso, großartig, dass du sie in Zukunft „ab Kuh“ direkt liefern kannst.
Vor allem als Milchschaum für meinen Latte Macchiato werde ich sie nutzen,
wird sie sich gut schäumen lassen?
Als Name schlage ich vor: Vanillekuss der Kuh 🙂
Lächelnde Grüße in deinen April,
Gabi
Liebe Anke,
Vanille-Milch direkt vom Euter, das klingt fantastisch ? Welches geheime Futter da wohl dahinter steckt?
Mein Namensvorschlag: VanilleMuh ??
Ich freue mich schon, wenn sie auf den Markt kommt.
Liebe Grüße und noch einen schönen 1. April
Danielle
Danke für Deinen Namensvorschlag!
Liebe Grüße
Anke