Glossar

Bulle: männliches Rind, andere Bezeichnung ist Stier

Brunst: Zeit, in der die Kuh zur Paarung bereit ist

Brunsterkennungssystem: technische Hilfsmittel zum Erkennen von Brunstsymptomen

Dreistrich: Kuh, die nur auf drei Zitzen statt vier Zitzen Milch gibt

Ejakulat: Samenerguss, in dem die Spermien des männlichen Tieres enthalten sind 

Euter: Drüsengewebe am Bauch der Kuh, in dem die Milch produziert und gespeichert wird

Färse: weibliches Rind, dass noch nicht gekalbt hat

Inkubationszeit: Zeitraum zwischen dem Kontakt mit einem Krankheitserreger und dem Auftreten der ersten Symptome

Jungrind: ab dem 7. Lebensmonat spricht man vom Jungrind

Kalb: bis zum 7. Lebensmonat spricht man vom Kalb, danach vom Jungrind

Ketose: Ketose ist ein metabolischer Zustand, bei dem der Körper aufgrund eines Mangels an verfügbaren Kohlenhydraten vermehrt Ketone produziert, die als alternative Energiequelle anstelle von Glukose dienen

Konzeption: Zeitpunkt der Befruchtung, wenn eine männliche Samenzelle erfolgreich mit einer weiblichen Eizelle verschmilzt, um eine befruchtete Eizelle zu bilden

Kuh: weibliches Rind, nach der ersten Kalbung

Kuhkomfort: Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens der Milchkühe, einschließlich bequemer Liegeflächen und optimaler Stallbedingungen

Labmagenverlagerung: Bei einer Labmagenverlagerung verschiebt sich der Labmagen von seiner normalen Position, was zu einer Blockade des Verdauungstrakts führen kann. 

Laktation: bezeichnet bei der Kuh den Zeitraum nach der Kalbung, in dem die Kuh Milch gibt. Leitet sich vom lateinischen Wort für Milch ab: Lac

Mastitis: Fachbegriff für eine Euterentzündung

Melken: manuelle oder maschinelle Entnahme von Milch aus den Eutern der Milchkühe

Milchfieber: Milchfieber ist eine Stoffwechselstörung bei laktierenden Kühen, die durch einen plötzlichen Anstieg des Calciumbedarfs nach der Geburt verursacht wird. Es äußert sich durch Muskelschwäche, Koordinationsprobleme und kann ernste gesundheitliche Probleme für die Kuh verursachen.

Milchqualität: Eigenschaften der Milch in Bezug auf Fettgehalt, Eiweißgehalt und mikrobielle Reinheit

Milchquote: früher gebräuchliches System zur Begrenzung der Milchproduktion aufgrund von staatlichen Vorgaben

Milchverarbeitung: die Verarbeitung von Rohmilch zu verschiedenen Milchprodukten wie Joghurt, Käse und Butter

Muttermund: Der Muttermund, auch bekannt als Zervixkanal oder Portio genannt, ist ein Teil des weiblichen Fortpflanzungssystems. Er befindet sich am unteren Ende der Gebärmutter, wo diese auf die Vagina trifft. Der Muttermund ist normalerweise geschlossen, außer während des Brunstzyklus oder während der Geburt. 

Nachgeburt: Die nach der Geburt des Kalbes noch erst in der Gebärmutter vorhandenen Eihäute und Nabelschnurreste

Nachgeburtsverhaltung: Bezeichnung für einen fehlenden oder verzögerten Abgang der Nachgeburt

Nachhaltige Milchviehhaltung: Praktiken, die darauf abzielen, ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit in der Milchproduktion zu gewährleisten

Sekret: ist die Absonderung aus einem Organ oder einer Wunde. Es wird von einer Drüse produziert und abgesondert und hat im Organismus bestimmte biochemische Aufgaben 

Silage: konservierte Futtermittel, normalerweise aus fermentiertem Grünfutter oder Mais, das in luftdichten Silos gelagert wird

Stallhaltung: Haltung von Milchkühen in Stallgebäuden, wo sie gefüttert, gemolken und gepflegt werden.

Ochse: ein kastrierter Bulle

Pansen: ist der größte der drei Vormägen der Kuh

Strich: anderes Wort für Zitze

Strichkanal: Zugang in die Zitze, also der Zitzenkanal. Dient als mechanische Barriere für Krankheitserreger

Trockenstehzeit/ Trockensteher: Zeitraum vor der Kalbung, in der die Kuh keine Milch gibt. Dient der Vorbereitung des Euters auf die neue Laktation.

Zellzahl: Gehalt an Körperzellen in der Milch. Erhöht sich, wenn Erreger in das Euter eingedrungen sind und vermehrt Abwehrzellen gebildet werde